Vous voulez préparer rapidement quelques portions copieuses de ragoût, mijoter un risotto à la perfection ou réduire une sauce marinara pour faire ressortir toutes les saveurs ? Optez pour notre sauteuse profonde hybride de 5,5 litres. Elle est parfaite pour préparer un dîner rapide en une seule casserole ce soir. Ses bords remarquablement hauts et droits réduisent les éclaboussures tout en étant suffisamment bas pour vous aider à saisir parfaitement les protéines avant de les mijoter ou de les braiser. (Pensez : saucisses pour le cassoulet ; chorizo ​​pour un chili ; bacon pour un ragoût de bœuf.) Mieux encore, par rapport à un acier inoxydable traditionnel, notre technologie hybride à trois couches offre une puissance de saisie extraordinaire et le nettoyage est un jeu d'enfant. Et elle va au four, vous pouvez donc la mettre directement au four pour terminer votre plat. Boum.

• Saisir, braiser, frire et mijoter tout en un.
• Idéal pour les repas en une seule casserole, avec des bords hauts qui retiennent l'humidité et empêchent les éclaboussures.
• La technologie hybride révolutionnaire combine l'acier inoxydable et l'antiadhésif pour une saisie ultime et un nettoyage facile.
• La construction triple épaisseur chauffe rapidement et uniformément, offrant un excellent contrôle de la température.
• Acier inoxydable durable, longue poignée anti-chaleur et poignée de transport supplémentaire pour un transport sûr et facile.
• La poêle est en métal, va au lave-vaisselle et au four jusqu'à 500 ºF.
• Le couvercle en verre trempé hermétique est résistant aux chocs, dispose d'un petit évent de vapeur, d'une poignée qui reste froide et passe au four jusqu'à 400º.
• Compatible avec l'induction.

* Livraison gratuite aux États-Unis contigus

Material：Three-layer stainless steel

1. Stainless steel appearance
2. Both sides feature a double-layer honeycomb etching technology, achieving physical non-stick properties.
3. Compatible with gas stoves, electric stoves, and induction cooktops
4. All Stainless Clad pieces are made without:

PFAS、PFOA、PTFE、Lead、Cadmium、BPA

• First Use: Be sure to wash the pan before the first use and to clean thoroughly between uses.
• When Cooking: Compatible with all stovetops, including induction. If using induction, select the burner which is closest in size to the pan’s base diameter.
• For Browning, Sautéing and Searing: Start with food at room temperature. Dry food before cooking to prevent splattering. Preheat pan on low to moderate heat before cooking. Water will dance on pan when ready. Add enough oil to cover the pan’s surface. Add food to the pan when the oil is hot. You will see a faint vapor when the oil is ready. Food should sizzle when added to the pan. Allow the food to cook. On stainless, it will be ready to turn when it no longer sticks to the pan. After removing food from pan, use browned food bits for sauce by deglazing with wine or stock.
• For Boiling: This is the only occasion when high heat should be used.
• For Cooking in the Oven: Oven and broiler safe up to 700°F. Extended exposure to temperatures over 500°F can cause stainless steel to change color, but will not affect its performance.
• Caution: With the exception of preheating, empty pans should not be left on a hot burner as it can cause damage. Overheating can cause brown or blue stains to appear. To avoid small white dots or pits from forming in your pan, bring liquids to a boil or wait until food starts to cook before adding salt. Pitting does not interfere with cooking performance but can diminish the beauty of your pan’s interior.

Kobach cookware has a lifetime warranty against manufacturer’s defects. Damage occurring from improper use, including but not limited to excessive heat, abuse, neglect, improper storage, misuse of sharp utensils, improper cleaning or lack of seasoning is not covered by our lifetime warranty. Cosmetic blemishes and other changes in appearance may occur over time. This is normal wear and tear which should not affect performance and is not covered by our lifetime warranty.